大家好，小编为大家解答冬瓜炒海米的简单做法大全的问题。很多人还不知道海米冬瓜的海米怎么处理，现在让我们一起来看看吧！
 "好吃的冬瓜海米羹(冬瓜海米的做法)")
1、美食原料：冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺（10毫升）、盐适量。
2、步骤1：新鲜对虾买回来后剔除虾线，洗净后去掉虾头。
3、步骤2：冬瓜去皮去瓤后洗净，切成小块。
4、步骤3：锅中放适量水烧热；放入姜丝，倒入冬瓜块、虾仁；
5、步骤4：大火煮沸，转小火煮至冬瓜熟烂。冬瓜虾仁汤步骤5：最后加入适量盐，鲜味露调味，撒点香菜配色即可出锅。
1、将冬瓜洗净削去外皮，去掉瓜瓤，将瓜肉切成厚片
2、将火腿切成碎末，葱切花，虾米洗干
3、将锅放清水烧热，放入冬瓜片煮至冬瓜变透明
4、将煮好的冬瓜捞出控一下多余的水分，稍晾凉放入搅拌器中打成糊，也可以用刀剁成细茸
5、将炒锅内放入适量色拉油烧热放入葱姜爆锅出香味后，放入冬瓜糊炒匀
6、再放入火腿、虾米，然后放入胡椒粉、盐调味后，用水淀粉勾芡，淋香油即可
7、我觉得无论是做汤还是做羹，冬瓜都是很不错的选择，冬瓜不含脂肪，含钠、糖也很低，经常食用可以起到减肥的作用
虾5克，冬瓜300克，香油、精盐各适量
1、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内；
2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。
3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。
冬瓜、海米、香菜、食用油、盐、胡椒粉、鸡精。
第2步、海米放入小碗里，倒入适量的料酒或黄酒浸泡5分钟。
第3步、趁着泡海米的时间，我们将冬瓜去皮去瓤后清洗干净，然后切成0.5厘米厚的冬瓜块备用。
第4步、姜切成姜丝，香菜切成小段备用。
第5步、炒锅倒油烧热，放入泡好的海米翻炒一分钟，将海米的水分炒干。
第6步、海米水分炒干后倒入适量的热水煮沸。
第7步、水煮沸后继续用中火煮3分钟左右，煮至汤汁变白。
第10步、盖上盖子煮8分钟左右，将冬瓜煮熟。
第11步、冬瓜煮熟后放入少许胡椒粉。
第12步、放入适量的盐和少许鸡精调味。
第13步、出锅前放入切好的香菜即可食用。
4、猪肉洗净后切粒，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
5、锅内放少量油，烧热加入虾米爆香后将碟备用。
6、水烧开后加入姜片，然后加入鱼肚、虾米、香菇、冬瓜及猪肉粒煮15分钟。
7、然后加入马蹄粉水调成羹状，再加入适量盐调味即可。
